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Menu: Entrée, plat, fromages OU dessert: 36€

Menu: Entrés, plat, fromage ET dessert: 41€

Formule du midi: Entrée et plat OU plat et dessert: 25€

(Formule du midi hors jours fériés)

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-Le foie gras maison cuit au sel/ grué de cacao/ poivre/ vanille,

réduction de Porto/ cacao. (supplément au menu 2€)

(Homemade foie fras cooked in salt, pepper, vanilla, cocoa)

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-Le thon blanc de ligne, les tomates cerises et les framboises.

(Line white tuna, small tomatoes and rasperries)

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-Le tartare de canard et le melon caramélisé....

(Raw duck and caramelized melon...)

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-Le cabillaud, fumet coco/gingembre, les courgettes et l'aubergine.

(Cod, eggplant, zucchini and ginger sauce)

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-Le filet de veau à la vanille de Madagascar, cuisson à basse température,

les pommes de terre nouvelles cuisinées selon mon envie...

(supplément au menu 3€)

(Veal filet with vanilla, cooked to my liking potatoes)

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-Le porc sauce caramel de cidre et les poivrons.

(Pork, cider sauce and pepper)

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-Trio de fromages de "Loeuille du fromager", confit de fruits du jardin.

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-La tomate confite, les fraises, panna cotta aux épices douces et petit biscuit.

(Strawberry and tomatoes)

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-La sphère à la prune "Reine Claude" et le chocolat blanc.

("reine claude" plum mouss, white chocolate.)

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